Eau-de-vie de figue

Alcool

45%

Bouteille de 35 cl

La figue est le fruit du Ficus carica. Il en existe un grand nombre de variétés, et la forme des fruits passe du rond au très oblong. D'autre part, à maturité le fruit a une couleur passant du totalement vert au violet foncé. Ces derniers sont en général plus petits et plus doux.

La distillation conserve bien les caractéristiques du fruit, qui se distingue par sa générosité, laissant apparaître nettement sa partie verte avec son côté doux.